El Toxodon era un animal muy raro, perteneciente a un grupo de ungulados (mamíferos que se apoyan y caminan con el extremo de los dedos) exclusivo de América del Sur, los notungulados. Éstos llegaron a ser los más diversos y abundantes y no tienen parientes que vivan en la actualidad. Se trataba de un mamífero muy grande y robusto (del tamaño de un rinoceronte) que se alimentaba de plantas. Sus dientes incisivos superiores eran fuertemente curvados, de ahí el nombre Toxodon, que significa “Diente curvo”. En cambio, los dientes inferiores eran achatados, por lo que su boca parecía una espátula. Quizás se podría haber alimentado de vegetación acuática, un hábito similar al de los hipopótamos actuales.